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痰湿体质养生需注意 这些食谱可常吃

2018-08-17      家庭医生在线
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养生是一个很常见的词儿,但是真正能够做到养生的人是不多的。中医认为,每个人的体质都是不一样的,养生应该按照自己的体质来,下面我们就来了解下:

痰湿体质的特征是什么?

从形态上看,痰湿体质的人多半都是比较胖的人,而且这种胖,远远地望去是大腹便便的,假如说你要是触摸他的身体的话,肌肉是很松软的,是虚胖。从面色上看,面色光泽,发白、偏暗,有一部分人,属于油性体质,虽然没有光泽,但是他分泌的油脂也会显得脸上是有油光的,那种油光也叫“浊”,不是润泽的,恰到好处的光泽,那是从外表上来看的。

从个人来说,痰湿体质的人特别容易犯困,到哪儿都容易打瞌睡,而且喉头老是有痰。从大小便来说,大便粘稠,排便不畅。嘴里发甜,阳虚体质的人,口里面是发淡,痰湿体质是发甜,我们讲痰湿的时候,会提到阳虚和气虚,这就跟形成痰湿体质的原因有关系。之所以体内痰湿聚集过多,是因为脾胃运化功能受阻了,脾胃就是主导气的,那么实际上痰湿体质的人,多半都有气虚的症状,严重的还有阳虚的症状。

其实可以从舌苔来判断自己有没有痰湿。一般来说,正常人有薄而白的舌苔,一旦发现有厚腻苔或发黄(这叫痰湿热或痰热,一般叫湿热)了,说明有痰湿了,所以舌苔的薄厚是中医诊断有没有痰湿的一个非常重要的依据。

推荐几款食谱

应对痰湿体质,首先可以尝试饮食疗法,下面推荐几款食谱:

山药冬瓜汤

山药50克,冬瓜150克放至锅中文火煲30分钟,调味后即可饮用,可健脾、益气、利湿。

赤豆鲤鱼汤

将活鲤鱼1尾(约800克)去鳞、鳃、内脏;将赤小豆50克、陈皮10克、辣椒6克、草果6克填入鱼腹,放入盆内,加适量料酒、生姜、葱段、胡椒,食盐少许,上笼蒸熟即成。本品健脾除湿化痰,用于痰湿体质且有疲乏食欲不振腹胀腹泻胸闷眩晕表现的人。

白菜萝卜汤

大白菜叶子2片,白萝卜、胡萝卜各80克,豆腐半块(约200克),将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净,切成大小相仿的长条,在沸水中焯一下捞出待用,倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中,大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可,能化痰清热消食。

萝卜丝饼

鲜白萝卜连皮250克。洗净切丝,加陈皮丝、生姜丝,或葱丝和盐少许,作馅,然后将面粉和水揉成面团,将上诉馅填入,做夹心饼,放入油锅内,烙熟即成。有健胃、理气、消食、化痰功效。

豆瓣鲤鱼

带骨鲤鱼肉250克,豆瓣酱30克,葱10克,姜10克,蒜10克。湿淀粉15克,酱油10克,醋5克,白糖5克,味精1克,料酒10克,鲜汤10克,色拉油500克(约耗70克)。将鱼肉切成5厘米,长3厘米宽的块,将色拉油入锅,呈旺火烧至油热时下鱼块炸黄捞出。锅中留少许油,下葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱煽香,加酱油、料酒、白糖、鱼块、鲜汤入味,加味精,用湿淀粉勾芡即成。有辛温燥湿的功效。

芡实莲子苡仁汤

排骨500克,芡实30克,莲子20克,苡仁30克,陈皮5克,姜1块,首先把芡实、莲子、苡仁放在清水里浸泡清洗,然后把排骨剁成小块,水开之后,焯一下,然后把排骨、芡实、莲子、苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里,用大火煮开,煮开之后,改用小火炖两个小时,最后放盐,就可以食用了。有健脾除湿功效。

(责任编辑:郑永仪 )

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